أكدت دائرة صحة البصرة، خلال اجتماع عقده مدير قسم الصحة العامة الدكتور تحسين صادق النزال مع عدد من أصحاب المطاعم المخالفة، على ضرورة الالتزام الكامل بإجراءات السلامة الصحية تمهيدًا لعودتهم لمزاولة العمل، بعد قرارات الغلق التي طالت منشآتهم إثر ضبط مخالفات صحية من قبل فرق التفتيش.
وشدد النزال على أهمية الالتزام بشروط وضوابط قانون الصحة العامة، مشيرًا إلى أن استئناف العمل سيكون مشروطًا بتنفيذ مجموعة من التوصيات التي أقرّتها اللجان المختصة، أبرزها:
توقيع تعهدات قانونية من قبل أصحاب المطاعم بعدم تكرار المخالفات.
معالجة الأسباب التي أدت إلى الغلق بشكل كامل وموثق.
عدم إزالة لاصق الإغلاق الصحي أو استئناف العمل إلا بعد صدور قرار رسمي من اللجان الرقابية المختصة.
تسهيل مهام فرق الرقابة الصحية خلال زيارات التفتيش والكشف على أماكن تحضير الطعام.
الالتزام بسلامة الأغذية، والتأكد من صلاحيتها وعدم تخزين الطعام المطهو لفترات طويلة، مع التخلص من الفائض فورًا.
الحفاظ على النظافة الدائمة للمكان، وضمان التزام العاملين بارتداء المستلزمات الصحية الخاصة بالطبخ والتقديم.
وفي المقابل، عبّر أصحاب المطاعم عن شكرهم لتعاون دائرة الصحة، مؤكدين التزامهم الكامل بتنفيذ التعليمات ومعالجة المخالفات وفقًا للمعايير الصحية المعتمدة، لضمان استئناف العمل في أقرب وقت ممكن.
وأكدت صحة البصرة أنها ستتخذ إجراءات قانونية مشددة في حال تكرار المخالفات، بما في ذلك إحالة المخالفين إلى القضاء وسحب الإجازات الصحية الممنوحة لهم.
